Descripción

La Dirección de Cultura de la Universidad de Belgrano (UB) abre la inscripción para su curso de capacitación "Catering en eventos". Se estudiarán las bebidas y alimentos adecuados para los distintos tipos de eventos empresariales o sociales. Lo correcto para ofrecer un cóctel, desayuno de trabajo, comida formal, comida americana y otros. Incluye además, aspectos organizativos, como la distribución de los espacios y el análisis del lugar, el target del clientes, los módulos de personal en cocina, salón y la vajilla. El curso está a cargo de la profesora Marisa Ducci y tiene una duración de seis clases.

Organiza

País: Argentina
Institución: Universidad de Belgrano

Información complementaria

Telefono: 4788-5400
Correo-e: cultura@ub.edu.ar
URL: http://www.ub.edu.ar